ひょうごのはなし

大阪生まれ大阪育ちの私が、仕事を通じてすっかりはまったひょうご五国の魅力を食を中心に伝えていくブログです。

ラーメン

【我流本舗】季節限定ラーメンもあなどれないお店です【飲食店紹介<三宮>】

僕が三宮でTOPクラスで信用しているラーメン店、我流本舗。 以前にもこちらで書かせてもらったのですが、「下品なほどに煮干味」をキャッチコピーにされている煮干しを使ったラーメンが売りの店です。 www.hyogonohanashi.com 【期間限定、という料理への考…

【とまこ】優しい顔して誘っておきながら、いざ!というときに本性を現す悪女のような「とまとラーメン」のはなし【飲食店紹介《三宮》】

【広がり続ける食材、料理の可能性】 「自分が子どもの頃にはなかったよね」と食べ物が世の中に多くなってきているのは、自身が年齢を重ねたからで、いつの時代にも中年の人間はそう感じるものなのか、ITの普及、移動手段の発達で世界が小さくなってきている…

【丸高中華そば】二宮の和歌山ラーメンの名店!無性に食べたくなる”昔ながら”のやきめしセット【飲食店紹介《三宮》】

「二宮」に、定期的に無性に食べたくなってしまう「丸高そば」というラーメン屋さんがあります。 「神戸で食べれる和歌山ラーメン」として常に神戸の人気ラーメンランキングに名を連ねます。 本家は「和歌山」にある創業昭和15年の和歌山ラーメンの元祖「丸…

【ラーメンたろう】神戸の人間のソウルフード”ラーた”。心もちは”キムチラーメン170円”【飲食店《神戸》】

神戸では知らない人間はいないんじゃなかろうか、というほどお店もいっぱいで、有名な「ラーメンたろう」。 はじめて神戸にきた頃は「なんてふざけた名前なんや・・・きっとこんな店はなんの個性もないラーメンを出すんや」と、ネットで調べることもせずに偏…

【我流本舗】”下品なほどに煮干し味”のフレーズが心に突きささる!新開地のあの店の流れを引き継ぐラーメン!【飲食店《三宮》】

本日は「センタープラザ東館」にある「我流本舗」について。 三宮も以前に比べて、おいしいラーメン屋さんが増えてきました。 そのひとつであり、三宮ではすでによく知られたお店ではないでしょうか。 「下品なほどに煮干し味」を謳うこちらの店に突撃です。

【希望新風】フロム希望軒~希望軒に新しい風を吹き込む!!・・・って意味かな、店名【飲食店紹介《灘》】

【六甲道の飲食店のクオリティ】 以前よく六甲道に行く機会がありました。 六甲道って地味においしい店だらけでした。 海鮮居酒屋、バー、イタリアン、パンもケルンがあるし駅の地下にはイグレックプリュス(今は撤退)、マクルール。商店街にはメツゲライク…

【マッチョ】マッチョになるよりたぶんデブになるラーメン【店舗紹介】

※マッチョ29HPより 「食べたら後悔するのについついのに、たまーに無性に食べたくなるもの」ってないでしょうか? ラーメンだと「二郎系」ラーメンにある種中毒性がある・・・と言われますが。 多分に漏れず私もそうでして。 ということで本日は三宮にある「…