ひょうごのはなし

大阪生まれ大阪育ちの私が、仕事を通じてすっかりはまったひょうご五国の魅力を食を中心に伝えていくブログです。

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ラーメン

【新生軒】創業35年。姫路で愛される味は昔から変わらないお味【飲食店<姫路>】

知らない町で美味しいものを食べるなら、ネットで情報を集めるのももちろん有効ですが、その土地の人に聞くのが良いと思っています。 あくまでその人の経験と耳にした話の中からのチョイスになるのでインターネットで検索するよりも狭い情報の中からの選択に…

【みそ吟】ランパスvol.10 ラーメン激戦区の味噌ラーメンで炭水化物まみれ【飲食店<三宮>】

今回のランパスの旅はセンタープラザ地上の「みそ吟」さんへ。 実はOPENしてすぐに伺ったのです。ほんとは並びの「天孫降臨」さんへ行くつもりだったのが新店がOPENしていることに気付き、せっかくやしと訪問したのですがまだまだアルバイトさんも慣れていな…

【玉五郎元町店】ランパスvol.5 私に煮干しラーメンとはなんぞやを教えてくれたのは玉五郎でした・・・ノスタルジック【飲食店<元町>】

ランパスで安くごはんを食べる旅VOL.5は元町駅南側の煮干しラーメン「玉五郎」へ。 いやぁひさびさです。玉五郎。 運営はご存じ、元気ファクトリーさん。 www.genki-factory.com たしかこのホームページ「面白法人カヤック」さんが手がけておられたはず。リ…

【我流本舗】ちょっとメニューが減っている・・・訪問されるかたは要注意!【飲食店<三宮>】

先日、またまた我流本舗さんに伺い、「神戸ブラック」を食してまいりました。 うん、安定の美味しさでございます。 この神戸ブラック、先週発売になってコンビニ等で販売されている雑誌にも掲載されているそうです。 煮干ラーメンがウリのお店ですが、このラ…

【麺蔵加納町本店】ランパスvol.1:関西感全開のおばさまがたが作る美味しいラーメン【飲食店<三宮>】

ランパス使ってみました in 「麺蔵」 加納町の交差点の近く、山手幹線沿い、にしむら珈琲から東に歩いてすぐのところにある麺蔵さん。 「めんぞう」と読みたい気持ち、わかります!しかし!正解は「めんくら」さんです。 1985年創業。創業30年越え。ラ…

【銀麺】1日60食限定のこだわりスープのラーメン【飲食店<淡路島>】

淡路島に行ったときの思い出シリーズ。 先日USBやらなんやらデータを整理していたら、以前に淡路島に仕事行った際の画像があれこれと出てきましたので、せっかくなので順次アップしてみます! 淡路島の地図の右下あたりにある「洲本市」に伺ってまいりました…

【山笠ラーメン】北長狭の「飲み会のあとの〆」のラーメンがセンタープラザで復活しています【飲食店<三宮>】

阪急三宮駅をおりたすぐ山手の飲食店を中心に賑わう「北長狭」。 そこに長年、若者から飲み会の〆のサラリーマンまで多くの人に愛されたラーメン屋さんがありました。 博多長浜「山笠ラーメン」。 私は「ミナミで飲んだ後の金龍みたいなもん(〆のベタな定番…

【陳麻家】夏は辛いものを食べたくなるのってなんなんでしょうか【飲食店<三宮>】

JR三ノ宮駅を海側に出てアーケードを東に進むと、交差点を越えたところに神姫バスさんのバスターミナル。 さらにその奥にある「陳麻家」。 店があるのは知りつつなかなか立ち寄るタイミングもなかったのですが、先日近くに用事があった際に「あー!なんか辛…

【我流本舗】季節限定ラーメンもあなどれないお店です【飲食店紹介<三宮>】

僕が三宮でTOPクラスで信用しているラーメン店、我流本舗。 以前にもこちらで書かせてもらったのですが、「下品なほどに煮干味」をキャッチコピーにされている煮干しを使ったラーメンが売りの店です。 www.hyogonohanashi.com 【期間限定、という料理への考…

【とまこ】優しい顔して誘っておきながら、いざ!というときに本性を現す悪女のような「とまとラーメン」のはなし【飲食店紹介《三宮》】

【広がり続ける食材、料理の可能性】 「自分が子どもの頃にはなかったよね」と食べ物が世の中に多くなってきているのは、自身が年齢を重ねたからで、いつの時代にも中年の人間はそう感じるものなのか、ITの普及、移動手段の発達で世界が小さくなってきている…

【丸高中華そば】二宮の和歌山ラーメンの名店!無性に食べたくなる”昔ながら”のやきめしセット【飲食店紹介《三宮》】

三宮のひとつ東、「二宮」に定期的に無性に食べたくなってしまう「丸高そば」というラーメン屋さんがあります。 「神戸で食べれる和歌山ラーメン」として常に神戸の人気ラーメンランキングに名を連ねます。 本家は「和歌山」にある創業昭和15年の和歌山ラー…

【ラーメンたろう】神戸の人間のソウルフード”ラーた”。心もちは”キムチラーメン170円”【飲食店《神戸》】

神戸では知らない人間はいないんじゃなかろうか、というほどお店もいっぱいで、有名な「ラーメンたろう」。 はじめて神戸にきた頃は「なんてふざけた名前なんや・・・きっとこんな店はなんの個性もないラーメンを出すんや」と、ネットで調べることもせずに偏…

【我流本舗】”下品なほどに煮干し味”のフレーズが心に突きささる!新開地のあの店の流れを引き継ぐラーメン!【飲食店《三宮》】

本日は「センタープラザ東館」にある「我流本舗」について。 三宮も以前に比べて、おいしいラーメン屋さんが増えてきました。 そのひとつであり、三宮ではすでによく知られたお店ではないでしょうか。 「下品なほどに煮干し味」を謳うこちらの店に突撃です。…

【我流本舗】”下品なほどに煮干し味”のフレーズが心に突きささる!新開地のあの店の流れを引き継ぐラーメン(URL変更前)

こちらURLを変更させて頂きましたので記事についてはお手数ですが下記よりご覧くださいませ。 www.hyogonohanashi.com 我流本舗、他の記事も投稿していますのでぜひぜひ。 www.hyogonohanashi.com

【希望新風】フロム希望軒~希望軒に新しい風を吹き込む!!・・・って意味かな、店名【飲食店紹介《灘》】

【六甲道の飲食店のクオリティ】 以前よく六甲道に行く機会がありました。 六甲道って地味においしい店だらけでした。 海鮮居酒屋、バー、イタリアン、パンもケルンがあるし駅の地下にはイグレックプリュス(今は撤退)、マクルール。商店街にはメツゲライク…

【マッチョ】マッチョになるよりたぶんデブになるラーメン【店舗紹介】

※マッチョ29HPより 「食べたら後悔するのについついのに、たまーに無性に食べたくなるもの」ってないでしょうか? ラーメンだと「二郎系」ラーメンにある種中毒性がある・・・と言われますが。 多分に漏れず私もそうでして。 ということで本日は三宮にある「…

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